Welcome To Our Kitchen :

où des chefs amazighs expérimentés partagent des générations de savoir culinaire dans le cadre d'une expérience immersive et pratique. Chez Aram Leisure, nous rendons hommage au riche patrimoine culinaire du Maroc à travers des cours de cuisine authentiques qui vont au-delà des recettes. Sous la houlette experte de nos chefs professionnels locaux, vous apprendrez l'art de la cuisine amazighe, de l'assaisonnement parfait des tajines à la cuisson des pains traditionnels. Tout en coupant, remuant et mijotant ensemble, vous découvrirez les histoires qui se cachent derrière chaque plat et chaque technique. L'expérience culmine avec la dégustation de ce que vous avez préparé, une délicieuse célébration des saveurs et de l'hospitalité amazighes. Plus qu'un simple cours de cuisine, c'est l'occasion de vous connecter profondément aux traditions culinaires vivantes du Maroc.

Nous vous guiderons pas à pas tout au long du processus de préparation et vous enseignerons notre cuisine traditionnelle personnelle ainsi que notre sélection unique d'herbes et d'épices afin de créer le repas marocain le plus authentique que vous ayez jamais goûté.

🍲 Plats que vous maîtriserez :
🥘 Couscous:
     Semoule moelleuse avec 🐑 agneau, 🐄 bœuf, 🐓 poulet ou 🌿 festin végétarien.
🍯 Tajine:
    🌱 Végétarien (aubergine, courgette, épices dorées)
    🐄 Bœuf + fruits secs
    🐔 Poulet + 🍋 citron confit et olives (le combo emblématique du Maroc !)
🕊️ Pastilla:
     Des couches croustillantes d'amandes 🥜, de pigeon (ou de poulet) 🕊️ et de sucre à la cannelle ✨.
🌯 Briouates:
    Petits paquets dorés fourrés au 🧀 fromage, à la 🥩 viande épicée ou aux 🌱 légumes.
🍆 Zaalouk:
     Dip fumé à l'aubergine rôtie et à la tomate 🍅
🍡 Kefta:
     Boulettes de viande juteuses et épicées nappées de sauce tomate 🍅
🐟 Moroccan Fish:
     Filets floconneux à la chermoula 🌿 (ail, coriandre, paprika magique).
🥗 Moroccan Salad:
     Confettis de 🥒 concombres, 🍅 tomates et 🧅 oignons dans une vinaigrette aux agrumes.

« Attention : le tajine de notre chef amazigh est tellement magique que même vos toasts brûlés à la maison en seront jaloux ! »